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冲刺阶段专家教你如何调节饮食和营养
| 考研冲刺：六步法打响考研英语冲刺第一枪 经过了漫长的奋斗之后，现在考研进入了最后的冲刺阶段。这时候，不论从身体还是心理，都已经进入了紧张的时刻。因此，考生在不断坚持学习的同时，一定要合理调节饮食和营养，为最后的考试做好保障。 一、饮食定量 有的考生喜欢暴饮暴食，心情好的时候大吃一顿，心情不好也要借大吃来排解心中的郁闷。在考研复习中奋斗的考生们由于压力大，更容易走上这条道路。但是暴饮暴食对身体和心理都是有害无益的，它会导致胃部压力过大，间接影响记忆和情绪，让紧张的心情更加严重。 专家建议：三餐一定要定量，而且要定时。定时定量是为了让身体处于一个稳定的环境，调节各方面的运行。每天适度的饮食调整还会改善睡眠和稳定情绪，降低考生复习期间因为压力引发的烦躁、喜怒无常。 二、合理搭配 考研是个脑力劳动，但对体力的消耗也是不容小视的。因此对饮食搭配也要注意，保证每天的身体需要的同时，增加饮食营养还会改善记忆力，提高精神状态。 专家建议： 1.每日三餐都要进食适量的主食，如米饭、面食。不能因为要保证体型只吃蔬菜和水果。人体所需的淀粉等并不是靠水果和蔬菜就能补充的，适量进食不仅不会长胖，还会通过正常的代谢促进身体正常运转，保持良好体型。 早餐可以搭配面包、饼干、点心、粥等，午餐和晚餐配点米饭、面条、花卷等各式面食花样。 2.随时补充多样副食品。除了要吃主食保证足够的热能需要外，还要补充足够的、多样的副食品。一般每人每天平均供给肉类 75克～2100克；豆类50克～2100克；鸡蛋1～2个；牛奶250毫升；蔬菜500克及水果1～2个，基本能满足一天各种营养素的需要。膳食中的蛋白质最好以动物蛋白为主，优质蛋白应占蛋白质1／3～22／3，并应平均分配在一日三餐中。 3.注意搭配蛋白质和脂肪。蛋白质营养的缺乏，可使大脑蛋白质量减少，发生神经系统功能紊乱及失调。因此，考生要在三餐中，供以充足的蛋白质和必需的氨基酸。 在众多含有蛋白的食品中，大豆蛋白赖氨酸含量高，它对脑的营养有特别意义，蛋、奶、鱼等动物性蛋白质生物学价值高且易于利用，应优先供给。考生早餐时可配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑、豆包等，午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等，而且应尽量用植物油炒菜，因为植物油中含较多的对脑细胞非常有益的必需脂肪酸。 三、适当调节 当然，除了以上基本的饮食调节以外，特殊人群还要根据自己的身体和生理特点，调整自己的饮食搭配。 比如，女生因为生理周期的原因，很容易产生缺铁症状，如果不及时补充铁质，就会引发缺铁性贫血等症状，不但对身体无益，还会影响精神，对考研复习产生负面影响。这时候，就要注意补充猪肝、瘦肉、木耳、红枣、海带等食物，确保铁的吸收。 有的男生因为运动量比较大，在考研复习期间也会通过打篮球等体育运动的方式缓解压力，这时候就需要加强补充钙，避免因为钙质的流失产生的身体伤害。鸡蛋、牛奶、鱼、虾米皮等富含钙质的食物是首选。 如果记忆力不是很好，考生还可以吃一点瓜子、花生、核桃、腰果等干果，补充大脑所需要的氨基酸。如果想通过药物，也可以适量吃一点鱼肝油。 总之，良好的饮食习惯在最后冲刺阶段是很重要的，考生要根据自己的实际情况，合理搭配饮食，调整情绪，保障身体不给考研拖后腿。 |